Lensa Mata Baturaja – Kandungan Gizi Ikan Sangat Banyak Pemerintah Kabupaten Ogan Komering Ulu (OKU) terus menggalakkan budaya makan ikan sebagai bagian dari upaya meningkatkan kualitas gizi masyarakat.
Langkah tersebut dinilai penting untuk mendukung pertumbuhan anak sekaligus menekan angka stunting dan setamina tubuh.
Komitmen itu disampaikan Bupati OKU H. Teddy Meilwansyah saat menghadiri Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten OKU 2026 yang digelar di aula Gedung Kesenian Baturaja Provinsi Sumatera Selatan Kabupaten OKU, Rabu (15/7/2026).
Ajang yang melibatkan Tim Penggerak PKK dari 13 Kecamatan se-Kabupaten OKU Provinsi Sumatera Selatan tersebut menjadi salah satu rangkaian kampanye Gerakan Masyarakat Makan Ikan (Gemarikan).
Selain memperkenalkan aneka olahan ikan yang kreatif, kegiatan ini juga bertujuan meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi protein hewani berkualitas.
Dalam sambutannya, Teddy Meilwansyah mengapresiasi antusiasme peserta yang mampu menghadirkan berbagai menu berbahan dasar ikan dengan tampilan menarik dan cita rasa yang beragam.
Menurutnya, semakin banyak inovasi menu ikan menjadi pertanda bahwa kesadaran masyarakat terhadap pentingnya pangan bergizi mulai tumbuh.
“Ikan merupakan sumber protein yang mudah didapat, harganya relatif terjangkau, tetapi memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk mendukung tumbuh kembang anak,” ujar Teddy.
Ia berharap kebiasaan mengonsumsi ikan dapat terus meningkat di seluruh lapisan masyarakat sehingga kebutuhan gizi keluarga, terutama balita dan anak-anak, dapat terpenuhi secara optimal.
Edukasi Manfaat Konsumsi Ikan
Bupati menilai peningkatan konsumsi ikan menjadi salah satu langkah nyata dalam mencegah stunting sekaligus mempersiapkan generasi muda yang sehat, cerdas, dan memiliki daya saing di masa depan.
Pameran UKM/IKM Tangguh 2026 Jadi Ajang Lahirkan Produk Ikonik Kabupaten OKU, Ini Jadwalnya
Tak hanya itu, Teddy juga meminta para camat bersama seluruh pemangku kepentingan agar aktif mengedukasi masyarakat mengenai manfaat ikan sebagai bagian dari pola makan sehat sehari-hari.
Menurutnya, kandungan gizi ikan memberikan manfaat besar bagi kesehatan tubuh maupun perkembangan kecerdasan anak.
Lomba tahun ini mengangkat tema “Ragam Menu Masakan Ikan untuk Mewujudkan Generasi Emas yang Sehat dan Cerdas.”
Para peserta bersaing pada tiga kategori, yakni menu balita usia 2–5 tahun, menu keluarga, serta kudapan berbahan dasar ikan.
Penilaian dilakukan oleh tim juri yang terdiri dari Chef Arya dari Palembang, ahli gizi Dinas Kesehatan OKU Diana Esterina, dan guru tata boga SMKN 2 OKU Widya.
Adapun aspek yang dinilai meliputi kreativitas menu, proporsi penggunaan ikan, cita rasa, penyajian, higienitas dan keamanan pangan, kandungan gizi, hingga keterampilan memasak.
Bakar Semangat Rebut Prestasi
Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kabupaten OKU Juarsyah mengatakan pemenang tingkat kabupaten akan menjadi wakil OKU pada Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Sumatera Selatan di Palembang.
Juarsyah mengingatkan bahwa TP PKK Kabupaten OKU pernah meraih Juara II Nasional pada Lomba Masak Serba Ikan tahun 2018 sebagai wakil Provinsi Sumatera Selatan.
Kemudian pada 2024, TP PKK OKU kembali dipercaya mewakili Sumsel tampil di ajang yang digelar Kementerian Kelautan dan Perikanan.
“Kami berharap tahun ini prestasi tersebut bisa kembali diraih sehingga Kabupaten OKU kembali mengharumkan nama Sumatera Selatan di tingkat nasional,” ujarnya.
Kegiatan ini juga dihadiri Wakil Bupati OKU H. Marjito Bachri, Sekretaris Daerah OKU Alva Elan, Ketua TP PKK Kabupaten OKU Hj. Zwesty Karenia Teddy, para kepala OPD, serta tamu undangan lainnya.
Sayangi OKU, dukung gerakan makan ikan untuk mewujudkan generasi sehat, cerdas, dan bebas stunting.
